材料：面粉500克，酵母粉5克，温水适量。

步骤：

1. 将酵母粉放入温水中搅拌均匀，静置5分钟。

   

2. 将面粉倒入大碗中，慢慢倒入酵母水，边倒边搅拌，揉成面团。

3. 揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直到面团体积膨胀到原来的两倍。

4. 发酵好的面团取出，揉搓几下，排出面团中的气泡。

5. 将面团分成若干小份，每份搓成一个圆形的馒头。

6. 将馒头放在蒸锅中，保持一定的间距，再次盖上湿布，进行二次发酵，大约需要30分钟。

7. 二次发酵好的馒头，用大火蒸15-20分钟。

8. 关火后，不要立即打开锅盖，等待5分钟后再打开，这样馒头就不会塌陷。

9. 香喷喷的手工儿童馒头就做好了，可以给孩子享用了。

注意事项：

1. 面团的硬度要适中，不能太硬也不能太软。

2. 发酵的时间和温度会影响馒头的口感，所以要根据实际情况调整。

3. 蒸馒头时，一定要保持一定的间距，否则馒头会粘在一起。

4. 馒头蒸好后，不要立即打开锅盖，否则馒头会塌陷。