炼乳馒头是一种美味的中式点心，主要原料是面粉、炼乳和酵母。下面是炼乳馒头的做法：

所需材料：

1. 面粉500克
2. 炼乳200克
3. 酵母粉5克
4. 温水适量

步骤：

1. 将酵母粉放入温水中搅拌均匀，静置5分钟，让酵母充分溶解。
2. 将炼乳倒入面粉中，慢慢加入酵母水，边加边搅拌，使面粉和酵母水充分混合。
3. 揉成一个光滑的面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积膨胀至原来的2倍。
4. 将发酵好的面团揉搓几下，排出多余的气泡。然后将面团分成若干小面团，每个小面团约50克。
5. 将小面团搓圆，用手掌稍微压扁，放入蒸锅中。
6. 将蒸锅放在火上，大火烧开后转中火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖。
7. 最后，炼乳馒头就做好了，可以趁热食用。