洋花萝卜是一种非常健康的蔬菜，它富含维生素C、钙、磷、铁等营养成分。下面是一种简单的洋花萝卜做法：

材料：

• 洋花萝卜500克
• 葱姜蒜适量
• 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、水淀粉适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将洋花萝卜洗净去皮，切成小块备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入洋花萝卜翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水，盖上盖子焖煮5分钟左右。
7. 最后加入水淀粉勾芡即可。