成都煎蛋面是一道具有四川特色的面食，以其独特的口感和丰富的调料而受到人们的喜爱。下面是成都煎蛋面的做法：

所需材料：

1. 面条：适量（根据个人口味选择）
2. 鸡蛋：2个
3. 青蒜：适量
4. 豆芽：适量
5. 青菜：适量
6. 香葱：适量
7. 生抽：适量
8. 老抽：适量
9. 盐：适量
10. 鸡精：适量
11. 辣椒粉：适量（可根据个人口味选择）
12. 花椒粉：适量（可根据个人口味选择）
13. 食用油：适量

做法：

1. 准备好所有食材。面条提前煮熟，捞出备用。青蒜、豆芽、青菜洗净切好，香葱切末。

2. 锅中加入适量的食用油，油热后加入鸡蛋，用筷子搅拌，使鸡蛋均匀受热，炒至半熟状态，盖上锅盖焖一下，然后翻面继续炒至全熟，盛出备用。

3. 锅中再加入适量的食用油，放入青蒜、豆芽、青菜翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味，炒至蔬菜熟透，盛出备用。

4. 将炒好的鸡蛋切成小块，放入煮好的面条中，加入炒好的蔬菜，撒上香葱末、辣椒粉、花椒粉，最后淋上热油，搅拌均匀即可。