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5个月前

粉包汤是一道传统的中式汤品,主要原料为粉丝和肉类。下面是一份简单的粉包汤做法:

粉包汤做法

所需材料:

  • 粉丝:100克
  • 瘦肉:200克
  • 鸡蛋:2个
  • 青菜:适量
  • 姜:适量
  • 葱:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 香油:适量

步骤:

  1. 将粉丝用温水泡软备用。
  2. 瘦肉切成薄片,用盐、鸡精、胡椒粉腌制片刻。
  3. 锅中加入适量的水,放入姜片和葱段,煮沸后放入腌制好的肉片,煮至变色捞出备用。
  4. 另起一锅,加入适量的水,放入泡软的粉丝,煮至熟透捞出备用。
  5. 锅中加入适量的清水,放入煮熟的粉丝和肉片,煮开后撇去浮沫。
  6. 打入鸡蛋,搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透。
  7. 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味,撒上葱花和香菜末。
  8. 最后淋上少许香油,即可享用。
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