水煮鹅蛋是一种简单又美味的家常菜，以下是几种常见的水煮鹅蛋做法：

1. 基本水煮鹅蛋：

   

   • 将鹅蛋放入锅中，加入足够的水，水量要能完全覆盖鹅蛋。
   • 大火烧开后转小火，继续煮约10分钟，让鹅蛋熟透。
   • 关火后，将鹅蛋捞出放入冷水中浸泡，以便更容易剥壳。
   • 剥去鹅蛋壳，即可食用。

2. 酱油水煮鹅蛋：

   • 在基本水煮鹅蛋的基础上，加入适量的生抽、老抽和盐，根据个人口味调整。
   • 煮好的鹅蛋捞出后，用酱油汁蘸食，味道更加鲜美。

3. 蒜泥水煮鹅蛋：

   • 在基本水煮鹅蛋的基础上，准备一些蒜泥。
   • 煮好的鹅蛋捞出后，将蒜泥撒在鹅蛋上，可以根据个人口味加入辣椒油、香菜等调料。

4. 香辣水煮鹅蛋：

   • 在基本水煮鹅蛋的基础上，准备一些辣椒粉、花椒粉、盐和鸡精。
   • 煮好的鹅蛋捞出后，将辣椒粉、花椒粉、盐和鸡精混合均匀，撒在鹅蛋上。

5. 醋溜水煮鹅蛋：

   • 在基本水煮鹅蛋的基础上，准备一些醋、生抽、糖和盐。
   • 煮好的鹅蛋捞出后，将醋、生抽、糖和盐混合均匀，倒入锅中加热至糖溶化。
   • 将煮好的鹅蛋放入锅中，翻煮几下，让鹅蛋裹上酱汁。
   • 出锅前可以撒上葱花、香菜等调料。

以上是几种常见的水煮鹅蛋做法，可以根据个人口味进行调整。