米饭甜酒是一种传统的中国甜品，主要原料是糯米和酒酿。以下是一些常见的米饭甜酒做法：

1. 基本版米饭甜酒：

   • 材料：糯米500克，酒酿1瓶，水适量。
   • 做法：将糯米洗净后浸泡在清水中，至少浸泡4小时。然后将糯米放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的糯米放入大碗中，加入适量的酒酿和水，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵24小时即可。

2. 水果版米饭甜酒：

   • 材料：糯米500克，酒酿1瓶，水果（如苹果、橙子、葡萄等）适量。
   • 做法：将糯米洗净后浸泡在清水中，至少浸泡4小时。然后将糯米放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的糯米放入大碗中，加入适量的酒酿和水，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵24小时。发酵好的米饭甜酒加入切好的水果，搅拌均匀即可。

3. 巧克力版米饭甜酒：

   • 材料：糯米500克，酒酿1瓶，巧克力适量。
   • 做法：将糯米洗净后浸泡在清水中，至少浸泡4小时。然后将糯米放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的糯米放入大碗中，加入适量的酒酿和水，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵24小时。发酵好的米饭甜酒加入切碎的巧克力，搅拌均匀即可。

4. 椰奶版米饭甜酒：

   • 材料：糯米500克，酒酿1瓶，椰奶适量。
   • 做法：将糯米洗净后浸泡在清水中，至少浸泡4小时。然后将糯米放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的糯米放入大碗中，加入适量的酒酿和水，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵24小时。发酵好的米饭甜酒加入椰奶，搅拌均匀即可。

以上都是一些基本的米饭甜酒做法，你可以根据自己的口味添加不同的配料。