材料： 香菇、粉丝、蒜蓉、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香葱、油

步骤：

1. 将香菇洗净，切成薄片备用。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 将蒜蓉剁成小末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜蓉爆香。
5. 加入香菇片翻炒至变软。
6. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀。
8. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
9. 加入适量的水，盖上盖子焖煮约5分钟，直到粉丝熟透。
10. 最后撒上香葱末即可。