韩国甜土豆是一道非常受欢迎的韩式小吃，制作方法简单，口感鲜美。以下是韩国甜土豆的做法：

所需材料：

1. 土豆2个（中等大小）
2. 砂糖100克
3. 水100毫升
4. 植物油适量

步骤：

1. 准备土豆：将土豆洗净，去皮，切成1厘米厚的片。如果喜欢口感更脆，可以将土豆片切成波浪形。

2. 炸土豆片：在锅中加入适量的植物油，油热后，将切好的土豆片放入锅中，用中小火慢慢炸至两面金黄，捞出备用。注意不要一次放太多土豆片，以免粘连在一起。

3. 制作糖浆：在另一个锅中加入砂糖和水，用中小火加热，不断搅拌，直到砂糖完全溶解，糖浆开始冒小泡。此时，糖浆的颜色会逐渐变深。

4. 炒土豆片：将炸好的土豆片放入糖浆锅中，迅速翻炒均匀，让每一片土豆都裹上糖浆。炒的过程中，糖浆会变得越来越稠，继续翻炒，直到糖浆变得浓稠且呈透明状。

5. 出锅装盘：将炒好的韩国甜土豆片倒入盘中，稍微晾凉后即可食用。韩国甜土豆可以作为零食、甜品或下酒菜享用。

温馨提示：

1. 炸土豆片时，要注意火候控制，避免炸焦。
2. 制作糖浆时，要不断搅拌，防止糖浆糊锅。
3. 炒土豆片时，要迅速翻炒，让每一片土豆都裹上糖浆。