金华馒头是浙江金华地区的一种特色传统面点，以其松软、香甜、白净而著称。下面是金华馒头的做法：

所需材料：

1. 面粉500克
2. 酵母粉5克
3. 温水适量
4. 白糖适量

步骤：

1. 将酵母粉放入温水中搅拌均匀，静置5分钟，让酵母充分溶解。
2. 将酵母水倒入面粉中，加入适量的白糖，用筷子搅拌成絮状。
3. 用手揉成光滑的面团，然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀至原来的2倍左右。
4. 将发酵好的面团揉搓几下，排出多余的气泡。然后将面团分成若干等份，每份擀成长条状。
5. 将擀好的面条卷起，然后切成小段。将切好的馒头放在蒸笼里，保持一定的间距，以免馒头粘连在一起。
6. 再次发酵约15分钟，让馒头更加松软。
7. 烧一锅热水，将蒸笼放入锅中，盖上盖子，用中火蒸15-20分钟，直到馒头熟透。
8. 关火后，让馒头在蒸笼里再闷3-5分钟，然后取出即可。