西红柿是一种非常常见的食材，可以用于制作各种美味的菜肴。以下是一些常见的西红柿做法：

1. 西红柿炒蛋：将西红柿切块，鸡蛋打散，热锅加油，倒入鸡蛋炒散，再加入西红柿翻炒均匀，最后加入适量盐和糖调味即可。

2. 西红柿炖牛腩：将牛腩切块，用开水焯水去血水，热锅加油，放入牛腩煎至两面金黄，加入切好的西红柿翻炒均匀，加入适量的水、盐、姜片、葱段等调料，炖煮至牛腩熟烂即可。

   

3. 西红柿鱼汤：将鱼片用盐、胡椒粉腌制片刻，热锅加油，放入鱼片煎至两面金黄，加入切好的西红柿翻炒均匀，加入适量的水、盐、姜片、葱段等调料，煮开后转小火炖煮片刻，最后加入香菜提味即可。

4. 西红柿炖排骨：将排骨切块，用开水焯水去血水，热锅加油，放入排骨煎至两面金黄，加入切好的西红柿翻炒均匀，加入适量的水、盐、姜片、葱段等调料，炖煮至排骨熟烂即可。

5. 西红柿炒虾仁：将虾仁用盐、料酒腌制片刻，热锅加油，放入虾仁炒熟，加入切好的西红柿翻炒均匀，加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，炒匀即可。

6. 西红柿炖豆腐：将豆腐切块，热锅加油，放入豆腐煎至两面金黄，加入切好的西红柿翻炒均匀，加入适量的水、盐、姜片、葱段等调料，炖煮片刻即可。