鳕鱼是一种低脂肪、高蛋白质的鱼类，适合减肥人士食用。以下是几种简单的鳕鱼减肥做法：

1. 清蒸鳕鱼：将鳕鱼去鳞、去骨，切成片状，加入少量盐和姜丝，放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。

2. 烤鳕鱼：将鳕鱼切成块状，涂上适量的橄榄油、盐和黑胡椒，放入预热好的烤箱中烤15-20分钟即可。

   

3. 煎鳕鱼：将鳕鱼切成小块状，加入少量盐和黑胡椒，放入平底锅中煎至两面金黄即可。

4. 鳕鱼汤：将鳕鱼切成小块状，加入洋葱、胡萝卜、西红柿等蔬菜，煮成汤即可。

需要注意的是，虽然鳕鱼是低脂肪、高蛋白质的食物，但是也含有一定的热量。因此，在减肥期间，应该适量食用，控制总能量摄入量。同时，建议搭配其他低热量、高纤维的食物一起食用，如蔬菜、水果等，以达到更好的减肥效果。