八菱瓜是一种热带水果，口感清甜爽口，营养丰富。以下是八菱瓜的做法：

材料：

1. 八菱瓜1个
2. 柠檬汁适量
3. 蜂蜜适量
4. 冰块适量
5. 薄荷叶适量（可选）

步骤：

1. 将八菱瓜洗净，去皮去籽，切成小块。
2. 将八菱瓜块放入搅拌机中，加入适量的柠檬汁、蜂蜜和冰块。
3. 打开搅拌机，将八菱瓜块搅拌成细腻的泥状。
4. 将八菱瓜泥倒入杯中，可以加入一些薄荷叶作为装饰。
5. 搅拌均匀后，即可享用清凉解暑的八菱瓜冰沙。