材料：

羊肉片500克、豆芽100克、豆腐2块、粉丝适量、蘑菇适量、青菜适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、花椒适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、水适量。

步骤：

1.将羊肉片放入碗中，加入适量的料酒和酱油腌制20分钟左右。

2.将葱姜蒜切成末，辣椒剪成小段备用。

3.锅中倒入适量的水，加入葱姜蒜末、辣椒和花椒煮开，调入盐和鸡精调味。

4.将豆芽、豆腐、蘑菇和青菜洗净备用。

5.将羊肉片放入锅中煮熟后捞出备用。

6.将粉丝用热水泡软备用。

7.将准备好的蔬菜和豆腐放入锅中煮熟后捞出放在盘中。

8.将煮熟的羊肉片放在蔬菜和豆腐上。

9.最后将泡软的粉丝放在最上面即可享用。