DIY饼干的做法有很多种，这里为您提供一个简单的奶油饼干做法：

所需材料：

1. 低筋面粉 200克
2. 黄油 100克
3. 糖粉 60克
4. 鸡蛋 1个
5. 香草精 适量（可选）

步骤：

1. 将黄油切成小块，放入碗中，用打蛋器搅拌至顺滑。
2. 加入糖粉，继续搅拌均匀。
3. 加入鸡蛋，搅拌均匀。如有香草精，可在此步加入。
4. 筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，揉成一个光滑的面团。
5. 将面团放入冰箱冷藏约30分钟，使其更易于操作。
6. 取出面团，将其擀平至约0.5厘米厚。可以使用饼干模具切出各种形状，也可以直接用刀切成长条或方块。
7. 将切好的饼干摆在烤盘上，保持一定的间距，防止烘烤时粘连。
8. 预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，直至饼干表面呈金***。
9. 取出烤盘，让饼干稍微冷却后，即可享用美味的奶油饼干。