牛奶棒饼干是一种非常受欢迎的零食，制作起来也相对简单。以下是一份简单的牛奶棒饼干做法：

所需材料：

1. 低筋面粉200克
2. 黄油100克
3. 糖粉60克
4. 全脂牛奶适量
5. 鸡蛋1个（可选）
6. 香草精适量（可选）
7. 奶粉适量（可选）

步骤：

1. 将黄油放入一个大碗中，用橡皮刮刀或手指将其压成泥状。
2. 加入糖粉，继续搅拌均匀，直到黄油和糖粉完全融合在一起。
3. 如果喜欢，可以加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。也可以加入香草精和奶粉，增加口感和风味。
4. 将低筋面粉筛入黄油糖粉混合物中，用橡皮刮刀或手指将其搅拌成面团。注意不要过度搅拌，以免面团变得过于紧实。
5. 将面团分成若干小块，每块约30克。如果觉得面团太干，可以适量加入全脂牛奶，使面团更加柔软。
6. 将每块面团搓成细长的圆柱形，然后放入冰箱冷冻室冷冻约30分钟，使其变硬。
7. 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。
8. 将冷冻好的面团从冰箱取出，切成约1厘米厚的小片。将切好的饼干片放在烤盘上，保持一定的间距，以免烘烤时粘连在一起。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到饼干表面呈金***。烘烤时间可能因烤箱型号和饼干厚度而有所不同，请根据实际情况调整。
10. 将烤好的牛奶棒饼干从烤箱取出，放在烤架上冷却。冷却后的饼干口感更佳。

现在，美味的牛奶棒饼干就做好了！你可以根据个人口味添加其他配料，如巧克力、坚果等，创造出更多美味的口感。