蜂窝土豆是一道美味的家常菜，制作方法如下：

材料：

1. 土豆2个
2. 面粉适量
3. 水适量
4. 盐适量
5. 油适量
6. 葱花、香菜适量

步骤：

1. 准备土豆，洗净后切成薄片，厚度约为2-3毫米。
2. 将切好的土豆片放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 准备一个平底锅，加入适量的油，烧热后转中小火。
4. 将腌制好的土豆片逐片裹上面粉，裹好后放入锅中，两面煎至金***。
5. 在煎土豆的过程中，可以准备一个小碗，加入适量的水和面粉，搅拌均匀，调成面糊。
6. 当土豆片煎至两面金黄时，将调好的面糊倒入锅中，迅速翻动土豆片，让面糊均匀地裹在每一片土豆片上。
7. 当面糊凝固后，用筷子或铲子轻轻地将土豆片从锅中取出，放在盘子里。
8. 最后撒上葱花、香菜等调料，即可食用。