徐州条酥是江苏徐州地区的一种传统小吃，以其香酥可口、层次分明而受到人们的喜爱。下面是徐州条酥的制作方法：

材料：

1. 面粉500克
2. 猪油（或植物油）250克
3. 白糖200克
4. 鸡蛋2个
5. 泡打粉10克
6. 小苏打2克
7. 黑芝麻适量
8. 白芝麻适量

步骤：

1. 将猪油（或植物油）倒入锅中，加热至融化，然后加入白糖，小火慢慢炒化，炒至糖变成红色的糖浆。
2. 将炒好的糖浆倒入一个大碗中，稍微晾凉。
3. 在另一个大碗中，加入面粉、泡打粉、小苏打，搅拌均匀。
4. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
5. 将晾凉的糖浆倒入面粉碗中，用手揉成一个光滑的面团。
6. 将面团分成若干个小剂子，每个剂子搓成长条状。
7. 将搓好的面条放入预热好的烤箱中，180℃烤15-20分钟，直到表面呈金***。
8. 取出烤好的条酥，撒上黑芝麻和白芝麻即可。

注意事项：

1. 炒糖时要用小火，以免糖糊化。
2. 面团的硬度要适中，不能太硬也不能太软。
3. 烤制过程中要注意观察条酥的颜色，以免烤焦。