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乐乐

5个月前

很抱歉,由于我是一个AI语言模型,无法直接提供视频。但是,我可以为您提供一个越南米粉的基本做法,您可以在网上搜索相关视频进行学习。

越南米粉(Phở)是一道非常受欢迎的越南传统美食。以下是制作越南米粉的基本步骤:

越南米粉做法视频

所需材料:

  1. 越南米粉 - 200克
  2. 牛肉(切成薄片) - 300克
  3. 牛骨(炖汤用) - 500克
  4. 洋葱(切丁) - 1个
  5. 姜(切片) - 3片
  6. 大蒜(切末) - 3瓣
  7. 香菜 - 适量
  8. 辣椒酱 - 适量
  9. 鱼露 - 适量
  10. 柠檬 - 1个
  11. 豆芽 - 适量
  12. 薄荷 - 适量
  13. 花生 - 适量

步骤:

  1. 将牛骨放入大锅中,加入足够的水,煮沸后转小火炖煮2-3小时,期间不断撇去浮沫。炖好的牛骨汤过滤掉杂质,备用。
  2. 在另一个锅中,将牛肉片煮熟,捞出备用。
  3. 在一个碗中,将越南米粉用热水泡软,捞出备用。
  4. 将洋葱、姜片、大蒜末放入锅中炒香,然后加入炖好的牛骨汤,煮沸后转小火炖煮10分钟。
  5. 将泡软的越南米粉放入碗中,倒入炖好的牛骨汤,加入煮熟的牛肉片、香菜、辣椒酱、鱼露、柠檬汁等调料。
  6. 最后,可以根据个人口味加入豆芽、薄荷、花生等配料。
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