螺丝饼是一道非常受欢迎的传统中式糕点，制作过程相对简单。以下是一份简单的螺丝饼做法视频教程：

1. 准备材料：面粉500克，水适量，食用油适量，盐适量。

2. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

3. 慢慢加入水，边加边搅拌，直到面粉和水充分混合，揉成一个光滑的面团。揉好的面团盖上湿布，醒发20分钟。

4. 醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子。每个剂子擀成薄饼状。

5. 在擀好的饼上刷一层薄薄的食用油，然后将饼卷起来，再盘成螺旋状。

6. 将盘好的螺丝饼放入预热好的平底锅中，用中小火慢慢煎烙。煎烙的过程中要不断翻面，以免烙焦。

7. 当螺丝饼两面都烙成金***时，就可以出锅了。最后撒上一些葱花、芝麻等调料，即可食用。