水煮饺子是一道非常受欢迎的中国传统美食，制作过程相对简单。以下是一份简单的水煮饺子做法视频教程：

1. 准备食材：首先，你需要准备足够的面粉、水和盐，将它们混合在一起揉成面团。然后，准备饺子馅料，如猪肉、大白菜、韭菜等，将其切碎并加入适量的调料，如生抽、老抽、盐、糖、五香粉、香油等，搅拌均匀。

2. 制作饺子皮：将揉好的面团擀成长条状，切成小剂子，然后用擀面杖将每个小剂子擀成圆形饺子皮。

3. 包饺子：将适量的饺子馅放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，使饺子皮和馅料紧密结合。你可以根据自己的喜好选择不同的包法，如褶边饺子、锁边饺子等。

4. 煮饺子：将一锅水烧开，放入适量的饺子，用筷子轻轻搅拌，防止饺子粘在一起。当水再次烧开时，加入一碗冷水，重复这个过程三次。最后，当水第三次烧开时，关火，盖上锅盖焖煮5分钟。

5. 出锅：将煮好的饺子捞出，放入碗中，可以根据个人口味搭配蘸料，如醋、酱油、蒜泥等。