糯米蒸饭是一道美味的家常菜，制作简单，口感糯软。以下是糯米蒸饭的做法：

所需材料：

1. 糯米 500克
2. 水 适量
3. 盐 适量
4. 油 适量
5. 蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米粒等，可根据个人口味选择）适量
6. 肉类（如瘦肉、鸡肉、鱼肉等，可根据个人口味选择）适量

做法：

1. 将糯米提前浸泡在清水中，至少浸泡2小时，让糯米充分吸水膨胀。如果时间充足，可以提前一晚浸泡，这样糯米更容易煮熟。

2. 准备蔬菜和肉类。将蔬菜洗净切成小块或丁，肉类切成薄片或丁。可以根据个人口味选择喜欢的蔬菜和肉类搭配。

3. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入适量的盐和油，搅拌均匀。盐可以增加糯米的口感，油可以使糯米更加饱满。

4. 将搅拌好的糯米放入蒸锅中，铺上一层蔬菜和肉类。可以根据个人口味选择不同的搭配方式。

5. 盖上锅盖，大火烧开后转小火蒸煮约30-40分钟，直到糯米熟透。期间可以适当打开锅盖，用筷子插入糯米，如果没有硬心就说明已经熟透了。

6. 蒸好后，将糯米饭取出，稍微晾凉一下，然后用手揉成团，使糯米饭更加紧密。

7. 最后，将糯米饭分成适量的小份，可以直接食用，也可以搭配其他菜肴一起享用。