华尔兹面包是一种传统的法式面包，以其独特的形状和口感而闻名。以下是华尔兹面包的基本做法：

材料：

• 高筋面粉：500克
• 干酵母：1茶匙
• 糖：2汤匙
• 盐：1/2茶匙
• 温水：325毫升
• 橄榄油：2汤匙

步骤：

1. 将高筋面粉、干酵母、糖和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入温水，同时搅拌面粉混合物，直到形成一个柔软的面团。
3. 将面团倒在台面上，用手揉搓约10分钟，直到面团变得光滑而有弹性。
4. 将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积变大一倍。
5. 取出发酵好的面团，将其放在台面上，用手轻轻按压排气。
6. 将面团分成两份，每份约250克。用擀面杖将面团擀成长方形，厚度约为1厘米。
7. 将橄榄油均匀地涂抹在面团上，然后将面团卷起来，形成一个螺旋状。
8. 将螺旋状的面团放在烤盘上，再次盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约30分钟，直到面团体积变大一倍。
9. 预热烤箱至200摄氏度。
10. 将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，直到面包表面金***且发出空心的声音。
11. 取出烤好的华尔兹面包，放在网架上完全冷却。

华尔兹面包可以搭配各种配料，如黄油、果酱、奶酪等，根据个人口味进行搭配。享用时，可以切成薄片或整块食用。