材料：猪肉500克，生抽适量，老抽适量，糖适量，料酒适量，五香粉适量，食盐适量，葱姜适量。

步骤：

1. 猪肉切成小块，用清水洗净。

2. 锅中加水，放入猪肉块，加入葱姜，大火烧开后撇去浮沫，改小火煮30分钟。

3. 煮熟的猪肉捞出，沥干水分。

4. 锅中加入生抽，老抽，糖，料酒，五香粉，食盐，搅拌均匀。

5. 加入煮熟的猪肉块，翻炒均匀，让猪肉块充分吸收调料。

6. 炒好的猪肉块放入烤箱中，上下火180度，烤20分钟。

7. 20分钟后取出，翻面再烤20分钟。

8. 烤好的猪肉块取出，放凉后即可食用。

注意事项：

1. 猪肉煮的时候要撇去浮沫，这样烤出来的肉松才会更加干净。

2. 烤的时候要注意观察猪肉的颜色，不要烤焦。

3. 烤好的猪肉块要放凉后再食用，口感更佳。