花样煎蛋是一道简单又美味的家常菜，可以根据个人口味和喜好进行创新。以下是一些常见的花样煎蛋做法：

1. 太阳蛋：

   

   • 在平底锅中加入适量的油，用中小火加热。
   • 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
   • 将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用铲子轻轻推动蛋黄，使其自然形成太阳状。
   • 煎至蛋白凝固，蛋黄仍然保持流动状态即可。

2. 荷包蛋：

   • 在平底锅中加入适量的油，用中小火加热。
   • 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
   • 将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用铲子轻轻推动蛋黄，使其自然形成荷包状。
   • 煎至蛋白凝固，蛋黄仍然保持流动状态即可。

3. 炒蛋：

   • 在平底锅中加入适量的油，用中小火加热。
   • 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
   • 将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用铲子迅速翻炒均匀。
   • 炒至鸡蛋熟透，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

4. 蒸蛋：

   • 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
   • 加入适量的水，水的量可以根据个人口感调整，一般约为鸡蛋的两倍。
   • 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸锅中，用中火蒸约10-15分钟，直到蛋液凝固。
   • 可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精和葱花进行调味。

以上是一些常见的花样煎蛋做法，你可以根据自己的喜好和创意进行尝试和创新。