馒头甜面酱是一道非常受欢迎的中式小吃，其制作方法如下：

所需材料：

1. 馒头：2个
2. 甜面酱：适量
3. 葱花：适量
4. 香菜：适量
5. 辣椒油：适量（可选）
6. 芝麻酱：适量（可选）

步骤：

1. 准备馒头：将馒头切成小块或者撕成小块，备用。
2. 准备调料：将葱花、香菜切碎，备用。如果喜欢辣味，可以准备一些辣椒油。如果喜欢芝麻味，可以准备一些芝麻酱。
3. 调制甜面酱：将甜面酱倒入一个小碗中，加入适量的水，搅拌均匀，使其变得较为稀薄。如果喜欢稠一些的口感，可以不加水。
4. 混合：将切好的馒头块放入一个大碗中，倒入调制好的甜面酱，加入葱花、香菜等调料，搅拌均匀，让馒头块充分裹上甜面酱。
5. 品尝：将搅拌好的馒头甜面酱盛入碗中，可以撒上一些葱花、香菜作为点缀。如果喜欢辣味，可以淋上一些辣椒油；如果喜欢芝麻味，可以淋上一些芝麻酱。现在，美味的馒头甜面酱就做好了，可以开动啦！