巧克力曲奇杯是一道美味的甜点，制作起来也非常简单。以下是巧克力曲奇杯的做法：

所需材料：

1. 无盐黄油：100克
2. 糖粉：50克
3. 鸡蛋：1个
4. 香草精：适量
5. 中筋面粉：150克
6. 可可粉：30克
7. 泡打粉：1小勺（约5毫升）
8. 巧克力豆：适量
9. 巧克力酱：适量（可选）

步骤：

1. 将黄油切成小块，放入一个大碗中，用搅拌器搅拌至顺滑。然后加入糖粉，继续搅拌至糖粉完全融入黄油中。
2. 在另一个碗中，打入鸡蛋，加入香草精，搅拌均匀。然后将这个混合物倒入黄油糖粉的碗中，继续搅拌至充分混合。
3. 将面粉、可可粉和泡打粉混合在一起，过筛后加入黄油糖粉鸡蛋的混合物中。用橡皮刮刀或者手把面粉拌入，搅拌至成团。不要过度搅拌，以免面团过于紧实。
4. 将面团分成若干个小球，每个小球约等于一个曲奇杯的大小。将小球放入曲奇杯中，用手指轻轻按压，使其与杯子底部紧密贴合。如果喜欢的话，可以在面团上放一些巧克力豆作为装饰。
5. 预热烤箱至180摄氏度（约350华氏度）。将曲奇杯放入烤箱中层，烘烤约12-15分钟，或者直到曲奇杯表面微微鼓起，边缘呈金***。注意观察曲奇杯的状况，避免烤焦。
6. 将烤好的巧克力曲奇杯从烤箱中取出，放在烤架上稍微冷却。如果喜欢的话，可以在曲奇杯里挤入一些巧克力酱，增加口感和美观度。
7. 最后，将巧克力曲奇杯放入冰箱冷藏至少1小时，让巧克力酱凝固。这样巧克力曲奇杯就做好了，可以享用了！