西红柿拌黄瓜是一道简单又美味的凉拌菜，适合夏天食用。以下是制作西红柿拌黄瓜的做法：

所需材料：

1. 西红柿2个
2. 黄瓜1根
3. 大蒜2瓣
4. 生抽酱油1汤匙
5. 香醋1汤匙
6. 白糖1茶匙
7. 盐适量
8. 香油1茶匙
9. 芝麻油1茶匙
10. 辣椒油（可选）适量

步骤：

1. 准备食材：将西红柿洗净，切成小块；黄瓜洗净，切成小段；大蒜剁成蒜末。

2. 调制酱汁：在一个小碗中，加入生抽酱油、香醋、白糖、盐、香油和芝麻油，搅拌均匀。可以根据个人口味调整酱汁的比例。

3. 拌制：将切好的西红柿和黄瓜放入一个大碗中，加入蒜末，倒入调好的酱汁，用筷子或勺子拌匀，让每块西红柿和黄瓜都裹上酱汁。如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油。

4. 放入冰箱冷藏：将拌好的西红柿黄瓜放入冰箱冷藏约30分钟，让味道更加入味。冷藏后取出，撒上一些葱花或者香菜点缀，即可食用。