茨实莲子是一道美味的中式甜品，主要原料为茨实（又称薏米）和莲子。以下是茨实莲子的做法：

所需材料：

1. 茨实 100克
2. 莲子 100克
3. 红枣 10颗
4. 冰糖 适量
5. 水 适量

步骤：

1. 将茨实、莲子提前浸泡2-3小时，直至变软。红枣洗净备用。
2. 将浸泡好的茨实、莲子放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮30分钟，至茨实、莲子熟透。
3. 加入红枣，继续煮10分钟，让红枣充分吸收汤汁。
4. 根据个人口味，加入适量的冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖完全溶解。
5. 关火，盖上锅盖，焖2-3分钟，让茨实莲子更加入味。
6. 最后，将茨实莲子倒入碗中，即可享用。

温馨提示：

1. 茨实和莲子需要提前浸泡，以便更好地煮熟。
2. 可以根据个人口味调整红枣和冰糖的用量。
3. 茨实莲子具有健脾养胃、利水消肿的功效，适合消化不良、水肿等症状的人群食用。