热狗玉米肠是一种美味的小吃，制作方法如下：

所需材料：

1. 热狗肠若干
2. 玉米粒适量
3. 面包糠适量
4. 鸡蛋1个
5. 油适量
6. 盐适量
7. 胡椒粉适量
8. 番茄酱、芥末酱等调料适量（可选）

步骤：

1. 将热狗肠切成适当长度，备用。
2. 将玉米粒煮熟，备用。
3. 准备一个碗，打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。
4. 将热狗肠放入鸡蛋液中，使其表面裹上一层蛋液。
5. 将裹好蛋液的热狗肠放入面包糠中，使其表面均匀裹上一层面包糠。
6. 在锅中倒入足够的油，烧至五六成热，然后将裹好面包糠的热狗肠放入锅中，用中小火炸至金***，捞出沥油备用。
7. 将炸好的热狗肠放入盘中，撒上煮熟的玉米粒，可以根据个人口味添加番茄酱、芥末酱等调料。
8. 最后将热狗玉米肠切成小段，即可享用美味的热狗玉米肠。