煮白水冬瓜是一道简单又美味的家常菜，以下是制作方法：

所需材料：

1. 冬瓜：500克
2. 盐：适量
3. 鸡精：适量（可选）
4. 葱：适量（可选）
5. 姜：适量（可选）
6. 蒜：适量（可选）
7. 油：适量（可选）

步骤：

1. 准备冬瓜：将冬瓜洗净，去皮去瓤，切成适当大小的块或片。如果冬瓜较大，可以切成薄片或者条状，这样更容易煮熟。

2. 煮冬瓜：在锅中加入适量的水，水量要能没过冬瓜。大火烧开后，加入冬瓜块或片，转中小火煮约10-15分钟，直到冬瓜变软熟透。期间可以用筷子轻轻戳冬瓜，如果能轻易穿透，说明已经熟了。

3. 调味：根据个人口味，可以在煮好的冬瓜中加入适量的盐、鸡精、葱、姜、蒜等调料。如果喜欢清淡口味，可以不加调料。

4. 出锅：将煮好的冬瓜捞出，放入盘中，可以根据个人喜好淋上一些油，增加口感和风味。

5. 品尝：煮白水冬瓜做法简单，口感清爽，适合夏天食用。可以根据个人口味搭配其他菜肴一起享用。