材料：

1. 扁豆500克
2. 糯米100克
3. 水适量
4. 盐适量

步骤：

1. 将扁豆洗净，去掉两头和中间的筋，然后切成小段。
2. 将糯米洗净，用清水浸泡约30分钟。
3. 在锅中加入适量的水，放入切好的扁豆，用中火煮沸。
4. 煮沸后转小火，继续煮约30分钟，直到扁豆变软。
5. 将浸泡好的糯米加入锅中，继续用小火煮约30分钟，直到糯米熟透。
6. 最后加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。

注意事项：

1. 扁豆煮的时间要足够，否则口感不好。
2. 糯米需要提前浸泡，否则煮不熟。
3. 煮的过程中要不时搅拌，防止粘锅。