兔子有很多种做法，以下是一些常见的烹饪方法：

1. 红烧兔肉：将兔肉切块，用料酒、生抽、老抽、糖、姜片、葱段等调料腌制后，放入锅中炖煮至熟烂，最后收汁即可。

2. 麻辣兔丁：将兔肉切成丁，用料酒、生抽、盐、淀粉等腌制后，炒锅加油，放入干辣椒、花椒炒香，再加入兔丁翻炒，最后加入豆瓣酱、蒜末等调料炒匀即可。

   

3. 兔肉火锅：将兔肉切片，与蔬菜、豆腐等食材一起涮火锅食用。

4. 兔肉炖土豆：将兔肉切块，与土豆一起炖煮，加入适量的盐、生抽、料酒等调料，炖至兔肉和土豆熟烂即可。

5. 兔肉炒青椒：将兔肉切成丝，用料酒、生抽、盐、淀粉等腌制后，炒锅加油，放入青椒丝炒香，再加入兔肉丝翻炒，最后加入蒜末等调料炒匀即可。

6. 兔肉炖萝卜：将兔肉切块，与白萝卜一起炖煮，加入适量的盐、生抽、料酒等调料，炖至兔肉和萝卜熟烂即可。

7. 兔肉炖南瓜：将兔肉切块，与南瓜一起炖煮，加入适量的盐、生抽、料酒等调料，炖至兔肉和南瓜熟烂即可。

8. 兔肉炖蘑菇：将兔肉切块，与蘑菇一起炖煮，加入适量的盐、生抽、料酒等调料，炖至兔肉和蘑菇熟烂即可。