菠萝鸡肉是一道美味可口的家常菜，其特点是鸡肉鲜嫩，菠萝香甜，口感丰富。下面是菠萝鸡肉的家常做法：

所需材料：

1. 鸡胸肉 300克
2. 菠萝 200克
3. 红椒 1个
4. 青椒 1个
5. 葱 1根
6. 姜 1小块
7. 蒜 3瓣
8. 生抽 1汤匙
9. 蚝油 1汤匙
10. 盐 适量
11. 糖 适量
12. 水淀粉 适量
13. 油 适量

步骤：

1. 鸡胸肉切成薄片，加入适量的生抽、蚝油、盐和水淀粉腌制10分钟。
2. 菠萝切成小块，红椒和青椒去籽切成片，葱切段，姜切片，蒜切末。
3. 烧热锅，加入适量的油，将腌制好的鸡肉片下锅滑散，炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油，放入姜片、蒜末炒香，再加入红椒片和青椒片翻炒均匀。
5. 加入菠萝块，翻炒均匀，使菠萝出汁。
6. 将炒好的鸡肉片放回锅中，加入适量的生抽、蚝油、糖和盐调味，翻炒均匀。
7. 最后加入葱段，翻炒均匀后出锅即可。