荷叶蒸米饭是一道具有独特风味的中式美食，其特点是香气扑鼻、口感软糯。以下是荷叶蒸米饭的做法：

所需材料：

1. 大米：2杯
2. 水：适量
3. 盐：适量
4. 油：适量
5. 腊肉、香菇、虾仁等食材（可根据个人口味选择）
6. 荷叶：2片

步骤：

1. 将大米提前浸泡约30分钟，然后用清水冲洗干净，沥干水分。
2. 将洗净的大米放入蒸锅中，加入适量的水，水量约为大米的1.5倍。用中火煮沸后，转小火继续煮约10分钟，使大米熟透。
3. 在煮好的米饭中加入适量的盐和油，搅拌均匀，使米饭更加香滑。
4. 准备一些腊肉、香菇、虾仁等食材，切成小块或小片备用。可以根据个人口味选择其他食材，如鸡肉、蔬菜等。
5. 将切好的食材均匀地铺在煮好的米饭上，然后用荷叶将米饭包裹起来。荷叶可以提前用热水泡软，以便于包裹。
6. 将包好的荷叶饭放入蒸锅中，用中火蒸约30分钟，使荷叶的香气充分渗入米饭中。
7. 蒸好后，打开荷叶，趁热享用美味的荷叶蒸米饭。