海芥菜是一种常见的海鲜，可以用来制作各种美食。以下是一些简单的海芥菜做法：

1. 蒜蓉炒海芥菜：

   • 材料：海芥菜、大蒜、生抽、盐、食用油
   • 做法：
     1. 将海芥菜洗净，沥干水分备用。
     2. 大蒜剁成蒜蓉。
     3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入蒜蓉炒香。
     4. 加入海芥菜翻炒均匀，加入生抽和适量的盐调味。
     5. 炒至海芥菜熟透，出锅即可。

2. 酱爆海芥菜：

   • 材料：海芥菜、豆瓣酱、生抽、糖、料酒、食用油、葱姜蒜
   • 做法：
     1. 将海芥菜洗净，沥干水分备用。
     2. 葱姜蒜切末备用。
     3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
     4. 加入豆瓣酱炒出红油，加入生抽、糖和料酒调味。
     5. 加入海芥菜翻炒均匀，炒至海芥菜熟透，出锅即可。

3. 蒸海芥菜：

   • 材料：海芥菜、蒸鱼豉油、葱姜蒜、食用油
   • 做法：
     1. 将海芥菜洗净，沥干水分备用。
     2. 葱姜蒜切末备用。
     3. 在海芥菜上撒上葱姜蒜末，淋上蒸鱼豉油和适量的食用油。
     4. 锅中加水烧开，将海芥菜放入蒸锅中，蒸8-10分钟至熟透。
     5. 出锅后撒上葱花，即可食用。