丑包是一种传统的中国小吃，主要原料是面粉、酵母和各种馅料。以下是制作丑包的步骤：

材料：

• 面粉500克
• 酵母5克
• 温水适量
• 猪肉馅250克
• 韭菜100克
• 姜末适量
• 食用油适量
• 盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精适量

步骤：

1. 将面粉倒入盆中，加入酵母和适量温水，揉成面团。盖上湿布，放置温暖处发酵约1小时，直到面团体积变大。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、食用油、盐、酱油、料酒、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
3. 将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，再次搅拌均匀。
4. 将发酵好的面团揉搓成长条状，切成小块。
5. 将每个小块擀成圆形薄皮，包入适量的猪肉韭菜馅。
6. 将包子收口朝下放在蒸锅中，用中火蒸约15分钟，直到包子变得蓬松饱满。
7. 关火后，等待几分钟再打开锅盖，取出丑包即可食用。