豆角焖花卷是一道美味的家常菜，将豆角与花卷一起炖煮，既能品尝到豆角的鲜美，又能品味到花卷的软糯。下面是豆角焖花卷的做法：

所需材料：

1. 豆角500克
2. 花卷5个
3. 猪肉100克
4. 大葱1根
5. 生姜1小块
6. 大蒜3瓣
7. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量

步骤：

1. 准备食材：豆角洗净切段，花卷切成小块，猪肉切片，大葱切段，生姜切片，大蒜切末。

2. 烧一锅热水，将豆角焯水，去除豆腥味。焯水后捞出备用。

3. 烧一锅热油，放入猪肉片翻炒至变色，加入生姜片、大蒜末炒香。

4. 加入焯水后的豆角，翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐调味，炒匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，让豆角和肉片充分入味。

6. 当豆角炖至熟软时，加入花卷块，继续炖煮，让花卷吸收汤汁的味道。

7. 最后加入大葱段，翻炒均匀，收汁即可出锅。

8. 将豆角焖花卷盛入碗中，热气腾腾的美味佳肴就完成了。

温馨提示：

1. 豆角焯水可以去除豆腥味，使菜肴更美味。
2. 炖煮过程中可以适当加水，以免糊锅。
3. 根据个人口味，可以适当调整调料的比例。