材料：

1. 姜薯（也叫芋头）500克
2. 糯米粉300克
3. 糖适量
4. 水适量

步骤：

1. 将姜薯削皮，切成小块。
2. 将切好的姜薯放入蒸锅中，用大火蒸熟。
3. 蒸熟的姜薯趁热捣成泥，加入适量的糖搅拌均匀。
4. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入热水，边加边搅拌，直到糯米粉变成糊状。
5. 将糯米糊倒入姜薯泥中，搅拌均匀。
6. 将搅拌好的姜薯糯米糊倒入模具中，用勺子压实。
7. 将模具放入蒸锅中，用大火蒸熟。
8. 蒸熟后取出，稍微冷却一下，然后倒扣在盘子上，就可以切片享用了。

注意事项：

1. 姜薯要选择新鲜的，这样做出来的糕才会口感细腻。
2. 糯米粉要用热水和，这样做出来的糕才会更加Q弹。
3. 蒸的时候一定要用大火，这样糕才会熟透。