红桃粿皮是一种传统的中式糕点，制作起来相对简单。以下是红桃粿皮的制作方法：

材料：

1. 糯米粉 200克
2. 红薯粉 50克
3. 红糖 100克
4. 水 适量

步骤：

1. 将红糖切成小块，备用。
2. 将糯米粉和红薯粉混合均匀，加入适量的水，搅拌成糊状。注意要慢慢加水，以免面团过稀。
3. 将红糖块加入糯米粉和红薯粉的混合物中，搅拌均匀，使红糖完全融入面团中。
4. 在蒸锅中铺上一层蒸笼纸，然后将红糖糯米面团倒入蒸笼纸上，用手轻轻压平，使其厚度均匀。
5. 将蒸锅烧开，放入红糖糯米面团，用中火蒸约30分钟，直到面团熟透。
6. 蒸好后，取出红糖糯米团，晾凉至室温，然后切成适当大小的方块或长方形，即可食用。

红桃粿皮可以单独食用，也可以搭配其他食材一起食用，如红豆沙、花生等。此外，还可以根据个人口味添加一些调料，如芝麻、椰丝等，增加口感和营养。