软糜子，又称糯米糍，是一种以糯米为主要原料制作的美食。以下是制作软糜子的基本步骤：

1. 准备材料：糯米粉、水、糖、食用油、椰蓉等。

   

2. 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入适量的水，边加边搅拌，使糯米粉充分吸收水分。注意要逐渐加水，避免一次性加入过多导致糯米粉结块。

3. 搅拌均匀后，揉成一个光滑的面团。如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，可以适量加入糯米粉。揉好的面团盖上保鲜膜，放置10-15分钟醒发。

4. 在醒发的过程中，可以准备馅料。将糖和食用油混合均匀，可以根据个人口味添加一些花生碎、芝麻等食材。

5. 醒发好的面团揉成长条状，切成小剂子。每个剂子搓圆，用手指捏一个凹陷，放入适量的馅料。

6. 将馅料包入面团中，捏紧口子，使其成为一个圆形的糯米糍。

7. 将包好的糯米糍放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直到糯米糍熟透。

8. 蒸好的糯米糍取出，趁热滚上一层椰蓉或其他喜欢的配料，即可食用。

温馨提示：

1. 糯米粉的吸水量不同，加水时要根据实际情况调整。

2. 馅料可以根据个人口味选择，如红豆沙、花生酱等。

3. 蒸糯米糍时要注意火候，避免蒸过头导致糯米糍变硬。