白脱小球，又称法式软面包球（French Toast Balls），是一种美味的甜点。以下是制作白脱小球的做法：

所需材料：

1. 面包片：2-3片（最好选择吐司或者全麦面包）
2. 鸡蛋：2个
3. 牛奶：1/2杯
4. 香草精：1茶匙
5. 糖：1汤匙（可根据个人口味调整）
6. 黄油：适量
7. 枫糖浆、蜂蜜或果酱：适量（用于蘸食）

步骤：

1. 将面包片切成小块，然后用搅拌机将其搅碎成面包糠状。如果没有搅拌机，也可以用刀切碎。

2. 在一个大碗中，将鸡蛋、牛奶、香草精和糖混合在一起，搅拌均匀。

3. 将面包糠加入鸡蛋液中，用手抓匀，让每个面包糠都裹上鸡蛋液。如果觉得面包糠太干，可以适量加入一些牛奶。

4. 在一个平底锅中，加入适量的黄油，用中小火加热至融化。然后将面包糠混合物分成若干小球，放入锅中，用铲子轻轻压扁。

5. 将锅盖盖上，用中小火煎煮约2-3分钟，直到底部变成金***。然后翻面，继续煎煮另一面，直到两面都变成金***。

6. 将煎好的白脱小球放在盘子里，可以搭配枫糖浆、蜂蜜或果酱一起食用。

温馨提示：

1. 面包糠的大小可以根据个人喜好进行调整，如果喜欢口感更细腻的白脱小球，可以将面包糠切得更细一些。
2. 煎煮白脱小球时，火候要控制好，以免煎糊。可以用牙签插入小球中间，如果能轻松插入且拔出时没有粘糊物，说明已经熟透。