老黄瓜粉是一道美味的家常菜，制作过程简单，口感爽滑。以下是老黄瓜粉的做法：

所需材料：

1. 老黄瓜2根
2. 粉丝适量
3. 大蒜3瓣
4. 生抽适量
5. 香醋适量
6. 盐适量
7. 白糖适量
8. 辣椒油适量
9. 香菜适量
10. 芝麻酱适量

步骤：

1. 将老黄瓜洗净，切成细丝，放入盘中备用。
2. 粉丝提前用温水泡发，泡发后捞出沥干水分，放入盘中备用。
3. 大蒜剁成蒜末，放入碗中备用。
4. 在蒜末中加入生抽、香醋、盐、白糖、辣椒油，搅拌均匀，制成调料汁备用。
5. 将泡发好的粉丝铺在黄瓜丝上，然后将调料汁均匀地淋在粉丝和黄瓜丝上。
6. 最后撒上香菜末和芝麻酱，即可食用。