凉拌QQ面是一道简单又美味的夏日凉菜，以下是制作凉拌QQ面的做法：

所需材料：

1. QQ面（或其他面条）200克
2. 黄瓜1根
3. 胡萝卜1根
4. 豆芽适量
5. 香菜适量
6. 大蒜3瓣
7. 生抽酱油1汤匙
8. 香醋1汤匙
9. 辣椒油1汤匙（可根据口味调整）
10. 白糖1茶匙
11. 盐适量
12. 芝麻油适量

步骤：

1. 将QQ面煮熟，捞出后过冷水，沥干水分备用。
2. 黄瓜、胡萝卜洗净切丝，豆芽、香菜洗净备用。
3. 大蒜剁成蒜末，放入一个小碗中。
4. 在蒜末中加入生抽酱油、香醋、辣椒油、白糖、盐，搅拌均匀制成调料汁。
5. 将黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽和香菜放入一个大碗中，倒入调料汁，拌匀。
6. 最后将煮好的QQ面放入大碗中，淋上芝麻油，再次拌匀即可。

温馨提示：

1. 可根据个人口味调整辣椒油的用量，喜欢辣味的可以多放一些。
2. 如果觉得凉拌QQ面太干，可以适量加入一些高汤或者凉开水。