石磨豆腐是一道传统的中国菜肴，它的特点是口感细腻、味道鲜美。下面是石磨豆腐的做法：

1. 准备食材：黄豆500克，水适量，食盐适量。
2. 将黄豆浸泡在清水中，浸泡时间大约为8小时，直到黄豆完全吸水膨胀。
3. 将浸泡好的黄豆放入石磨中，加入适量的水，开始磨豆浆。磨豆浆时要注意控制好水的量，以免豆浆太稀或太浓。
4. 将磨好的豆浆倒入锅中，用中小火加热，边加热边搅拌，防止豆浆糊锅。当豆浆煮沸后，继续煮2-3分钟，然后关火。
5. 将煮好的豆浆过滤，去掉豆渣，得到纯净的豆浆。
6. 将过滤好的豆浆倒入锅中，加入适量的食盐调味，然后用小火慢慢煮，边煮边搅拌，直到豆浆变得浓稠。
7. 最后将煮好的石磨豆腐倒入碗中即可食用。