牛骨汤浓汤是一道美味的汤品，营养丰富，口感浓郁。以下是制作牛骨汤浓汤的做法：

所需材料：

1. 牛骨500克
2. 大葱1根
3. 生姜3片
4. 料酒适量
5. 香叶2片
6. 八角2颗
7. 桂皮1小块
8. 盐适量
9. 水适量

步骤：

1. 将牛骨放入大碗中，加入足够的水，浸泡30分钟，以去除血水和杂质。期间可以更换几次水。

2. 将浸泡好的牛骨捞出，放入锅中，加入足够的水，大火烧开。烧开后，捞出牛骨，用水冲洗干净。

3. 锅中加入适量的水，放入洗净的牛骨，大火烧开。烧开后，捞出牛骨，备用。

4. 锅中加入适量的水，放入洗净的大葱、生姜、料酒、香叶、八角、桂皮，大火烧开。

5. 烧开后，将捞出的牛骨放入锅中，转小火炖煮2-3小时。期间可以适当加水，以免炖干。

6. 炖煮2-3小时后，用漏网捞出锅中的杂质，如大葱、生姜等。此时，牛骨汤已经变得浓郁。

7. 根据个人口味，加入适量的盐调味。煮沸后，关火，即可出锅。

8. 将牛骨汤倒入碗中，趁热享用。也可以加入蔬菜、豆腐等食材，制作成丰富的牛骨汤浓汤。