椰蓉奶糕是一道美味的甜品，制作过程相对简单。以下是椰蓉奶糕的做法：

所需材料：

1. 牛奶：500毫升
2. 鸡蛋：4个
3. 砂糖：100克
4. 椰蓉：适量
5. 玉米淀粉：20克
6. 香草精：适量（可选）

步骤：

1. 准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅拌均匀。备用。
2. 在另一个大碗中，加入牛奶、砂糖和香草精（如使用），搅拌均匀，使砂糖溶解。
3. 将牛奶混合物慢慢倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌，使其充分混合。
4. 将混合好的液体过筛，去除蛋液中的杂质和泡沫，使奶糕更加细腻。
5. 将过筛后的液体倒入一个烤盘中（建议使用不粘模具），放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直到奶糕凝固成型。注意观察奶糕的状态，避免蒸过头。
6. 蒸好的奶糕取出，放在室温下晾凉至表面干燥。
7. 将晾凉的奶糕切成适当大小，均匀撒上椰蓉，即可食用。