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5个月前

青椒鸡蛋拌面是一道简单又美味的家常菜,下面是制作青椒鸡蛋拌面的做法:

所需材料:

  1. 面条:200克
  2. 青椒:2个
  3. 鸡蛋:2个
  4. 大葱:1根
  5. 生抽:适量
  6. 老抽:适量
  7. 盐:适量
  8. 胡椒粉:适量
  9. 油:适量

步骤:

青椒鸡蛋拌面做法

  1. 准备食材:将青椒切成丝,大葱切成葱花,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

  2. 煮面条:将面条放入锅中,加入适量的水,煮至面条熟透,捞出备用。

  3. 炒青椒:在锅中加入适量的油,油热后加入青椒丝翻炒,炒至青椒变软。

  4. 炒鸡蛋:在锅中加入适量的油,油热后加入打好的鸡蛋液,用筷子搅拌,炒至鸡蛋熟透。

  5. 混合炒制:将炒好的青椒和鸡蛋倒入同一个锅中,加入适量的生抽、老抽、盐和胡椒粉,翻炒均匀。

  6. 拌面:将煮好的面条放入锅中,与青椒鸡蛋一起翻炒均匀,让面条充分吸收酱汁。

  7. 出锅装盘:最后撒上葱花,即可将青椒鸡蛋拌面盛入碗中,趁热享用。

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