蜂蜜鸡爪是一道美味的小吃，下面是制作蜂蜜鸡爪的做法：

材料：

• 鸡爪500克
• 生姜3片
• 大蒜3瓣
• 料酒2汤匙
• 生抽2汤匙
• 老抽1汤匙
• 蜂蜜2汤匙
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将鸡爪洗净，用刀背轻轻拍打鸡爪，使其更容易入味。
2. 锅中加入足够的水，放入鸡爪、生姜片和料酒，煮沸后焯水，煮约2分钟。捞出鸡爪，用清水冲洗干净。
3. 另起锅，加入适量的食用油，放入大蒜瓣炒香。
4. 加入鸡爪翻炒均匀，然后加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，用中小火炖煮15-20分钟，直到鸡爪变得软烂。
6. 关火后，将蜂蜜加入锅中，搅拌均匀，使鸡爪均匀上色。
7. 将蜂蜜鸡爪装盘，即可享用。