毛姜是一种传统的中药材，具有温中散寒、行气止痛等功效。以下是毛姜的常见做法：

1. 煮水喝：将适量的毛姜洗净后切成片或小块，放入锅中加水煮沸，然后转小火煮20-30分钟即可。可以加入适量的蜂蜜或枸杞子增加口感和营养价值。

2. 泡茶喝：将毛姜切成薄片或小块，放入茶杯中，加入开水冲泡即可。可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味。

   

3. 炖汤：将毛姜与其他食材一起炖汤，如鸡肉、猪肉、牛肉等，可以增加汤的鲜味和营养价值。

4. 炒菜：将毛姜切成丝或小块，与其他蔬菜一起炒制，如青椒、豆角、茄子等，可以增加菜肴的味道和营养价值。

需要注意的是，毛姜具有一定的刺激性，不宜过量食用。同时，孕妇、哺乳期妇女、体质虚弱者以及患有胃病、肝病等疾病的人群应慎重食用。